21. Compass Box Asyla
Distillery: Blend, compass box, Schotland
Kleur: Goudgeel
Alcohol: 40%
Geur: fris met lichte vanille tonen, iets zoetig van het gemoute graan en aroma’s van parfum en verse sinaasappels. Daarna komen fraaie kruidige tonen van net gemaaid gras naar boven.
Smaak: evenwichtig met frisse tonen van mint en aroma’s van fruit (meloen), bloemen (anijs, mint) en groene amandelen. De smaak ontwikkelt zich verder met aroma’s van peren, rood fruit en fraaie tonen van vanille.
Afdronk: zacht en licht zoetig in goede harmonie met de terugkerende fruitige en bloemige aroma’s en de complexe kruidigheid.
23. Bunnahabhain 10 heavily peated discovery
Distillery: Bunnahabhain, Schotland
Kleur: Goud
Alcohol: 43%
Geur: Zoete aroma’s van vanille en toffee vermengen zich met turfrook en zeezout.
Smaak: Frisse tonen van citroenschil, gekonfijte limoen, zoethout.
Afdronk: In de lange afdronk rijke rokerige tonen van een vreugdevuur.
24. Deanston kentucky cask matured
Distillery: Deanston, Schotland
Kleur: Oranje goud
Alcohol: 40%
Geur: jeugdige tonen van alcohol dan tonen van gerst en granen, appels, peren en een vleugje gedroogde ananas en kaneel.
Smaak: lichte tonen van honing, gevolgd door meer tonen van appel en peer.
Afdronk: Korte afdronk met een sinaasappelschil bittertje.
25. Glen moray peated *
Distillery: Glen Moray, Schotland
Kleur: Licht goud
Alcohol: 40%
Geur: Lagen van turf met op de achtergrond vanille, pittige rabarber en tonen van leer
Smaak: Direct turf rook, licht kruidig met romige vanille
Afdronk: Lang, zoetig en kruidig met een mooi vleugje rook
26. Glen moray chardonnay
Distillery: Glen Moray, Schotland
Kleur: Goud
Alcohol: 40%
Geur: fris en zuiver met aroma’s van appels, perendrups, citroentaart, kauwgum en kaneelsuiker.
Smaak: zacht en elegant met tonen van gekarameliseerd fruit, honing, vanille, butterscotch en geroosterde granen.
Afdronk: Korte afdronk met tonen van vanille, noten, kaneel en zacht bloemige accenten.
27. Amrut peated *
Distillery: Amrut, India
Kleur: vol goud
Alcohol: 46%
Geur: Frisse tonen van het eikenhout met lichte complexe aroma’s van vanille, turf, mout, rook en hout met aangename lichte kruidige tonen.
Smaak: Fijne licht zoetige tonen met rokerige tonen van turf en volle aanwezige tonen van het eikenhout met aroma’s van fruit en een vleugje kruidigheid
Afdronk: Middellang met terugkerende moutige turf tonen en aroma’s van groenten, kruiden en hout.
28. Auchentoshan American Oak Reserve
Distillery: Auchentoshan, Schotland
Kleur: Licht goud
Alcohol: 40%
Geur: Het aroma die in de neus naar bovenkomt, is afkomstig van sinaasappel en citrus met een hint van chocolade, vanille en kokos.
Smaak: Chocolade, kokos, citrus en perzik.
Afdronk: Lange afdronk, grapefuit, toffee en stevige houttonen.
29. Aerstone sea cask 10 y.o.
Distillery: Ailsa Bay, Schotland
Kleur: Goud geel
Alcohol: 40%
Geur: Licht en floraal met invloeden van noten, eiken, mout en vanille.
Smaak: Zacht met toetsen van amandel, vanille en tanine.
Afdronk: Middellang, subtiele houttonen verborgen onder een zachte en zoete mout toon.
30. Monkey shoulder
Distillery: Blended malt (Glenfiddich, Balvenie, Kininvie), Schotland
Kleur: Oranje goud
Alcohol: 40%
Geur: licht en complex, mooie vanille tonen, bloemig, mout, zacht en lichte aroma’s van honing en sinaasappel fruit.
Smaak: zacht en rond, zoetige, frisse moutige aroma’s, vanille, suikerriet en jam
Afdronk: lange afdronk met olieachtige moutigheid, overgaand in zoetere aroma’s van mout en zacht fruit
*Peated